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蒜蓉粉丝蒸虾的做法

蒜蓉粉丝蒸虾做法
主料:虾  
调料:粉丝   姜末  蒜子  香葱 盐  胡椒粉 
厨具:无
蒜蓉粉丝蒸虾做法图解(1)   
1虾去掉泥肠,用盐,胡椒粉腌渍十分钟用开水烫卷曲,方便造型。粉丝冷水淘洗一下捞出沥干。
蒜蓉粉丝蒸虾做法图解(2)   
2蒜切蒜蓉。
蒜蓉粉丝蒸虾做法图解(3)
 
3锅里放油,炒香姜末葱末。
蒜蓉粉丝蒸虾做法图解(4)   
4倒入蒜蓉,放入一点盐,炒匀备用。
蒜蓉粉丝蒸虾做法图解(5)  
5最下面放一层粉丝,码放一层虾。放点蒜蓉。
 蒜蓉粉丝蒸虾做法图解(6)
6再放一层粉丝,码放虾,摆盘,中间放上蒜蓉,水开后放入,蒸五分钟。
小窍门:
1,虾为了造型好看,我先用开水烫了,自己在家吃可以不用。
2,我造型好的盘子,被我媳妇掀了,所以只好换了一个造型。